Découvrez les repas de la semaine
Sandwich du moment
Club sandwich à la dinde fumée et bacon
Mayonnaise aux herbes, tomates, oignons rouges, concombres et salade.
Frites et salade mêlée
Suggestion et salade de la semaine
Travers de porc (Suisse) sauce barbecue, frites de patates douces et salade coleslaw
Cobb salade au poulet croustillant (France) et bacon (Suisse)
Repas de midi
Crème de légumes
Risotto aux champignons et œuf poché
Emincé de viande séchée, (Suisse),
Salade de saison
Mousse chocolat au café
Repas du soir
Velouté du soir
Tresse perdue au sirop d'érable
Mélange de baies des bois*
Séré cannelle
Repas de midi
Potage minestrone
Bœuf braisé bourguignon (Suisse) au vin rouge
Tagliatelles au beurre
Poêlée de légumes de saison
Crêpes*aux pommes, coulis pistache
Repas du soir
Crème de légumes
Mixed-grill de viande (Suisse) grillé
Galette de röstis au four
Crème anglaise au spéculos
Repas de midi
Crème de basilic
Saucisse de veau à la plancha (Suisse)
Orge crémeux
Laitues braisées aux petits légumes
Clafoutis aux mûres
Repas du soir
Velouté de laitue
Café complet :
Charcuterie (Suisse), fromages et pains divers
Pommes de terre nature
Gobelet de glace*
Repas de midi
Velouté de romanesco
Anneaux de calamars frits* (Atlantique Sud-Ouest)
Sauce salsa
OU : Escalope de dinde panée (France)
Frites maison et salade mêlée
Panna cotta vanille et praliné
Repas du soir
Crème du moment
Salade niçoise
tomates, concombres, poivrons, oignons,
thon (Vietnam), œufs durs
Pastèque
Repas de midi
Potage aux courgettes
Poulet (Suisse) au four, mariné au paprika
Riz sauté
Brocolis rôtis aux amandes
Mousse figue-framboise
Repas du soir
Velouté de brocolis
Quiche* à la dinde fumée (Suisse) et poivrons
Salade de carottes râpées
Donuts*
Repas de midi
Soupe à l'oignon
Rôti de porc (Suisse) à la moutarde
Purée de patates douces au gingembre
Wok de légumes
Charlotte*au citron
Repas du soir
Crème de légumes
Pâtes farcies*
Sauce crème et parmesan râpé
Ciboulette fraîche
Fruits au sirop
Suggestion et salade de la semaine de la semaine du 14.09.2026
Pas encore défini
Repas de midi
Pas encore défini
Repas du soir
Pas encore défini
* Ne répond pas aux exigences du label fait maison.
1 Une partie de ce produit a été fabriqué par notre artisan boulanger Monsieur Lhéritier à Romanel /Lausanne, 
conformément aux exigences du label fait maison.
Tous nos pains et produits de boulangerie fine sont fabriqués en (UE)
L’Institution de Béthanie a été fondée en 1890 à Lausanne par des diaconesses issues du mouvement Méthodiste né en Allemagne au 19ème siècle.
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